bio Lammfleisch aus der Region Hildesheim

Von der Lammkeule über Lammlachs bis zur Stelze: frisch, regional, 100% bio ~ einfach lecker!

Das Jahr ging mal wieder schnell vorbei und Weihnachten steht vor der Tür! Sie können schon jetzt vorbestellen!

Die Lämmer wurden auf Naturschutzflächen vor Ort aufgezogen, nur mit Futter vom Hof. Sie sind nach Bioland Richtlinien gehalten und werden nicht weit vom Hof geschlachtet. Wenn Sie mehr über die Arbeit mit den Lämmern und Schafen erfahren wollen, lesen Sie bitte auf den Seiten MILCHSCHÄFEREI weiter.

Wir schlachten wöchentlich und verkaufen freitags von 16-18 Uhr auf dem Hof.

Sie können spontan vorbeikommen. Da wir das Fleisch frisch verkaufen, ist u.U. nicht immer alles zu haben. Bitte planen Sie dies mit ein, damit Sie nicht enttäuscht sind, wenn es die gewünschten Artikel nicht gibt.

Gerne können Sie Lammfleisch vorbestellen. Am Besten per Mail.

Die nächsten Termine:

Lammfleischverkauf

Verkauf

Freitag 09.07.21
Freitag 16.07.21
Freitag 23.07.21
Freitag 30.07.21
Freitag 06.08.21

mit Hofführung! bitte anmelden

Vorbestellung bis

Mittwoch 14.07.21
Mittwoch 21.07.21
Mittwoch 28.07.21

Ort

immer ab Hof

Uhrzeit

16.00 - 18.00
16.00 - 18.00
16.00 - 18.00
16.00 - 18.00

Lammfleisch kaufen: Artikel und Preise

Wir verkaufen unser Lammfleisch so wie es gewachsen ist. Es sind Tiere- manche leicht, manche schwerer, manche haben ein wenig Fett angelegt und wieder andere ordentliche Muskeln aufgebaut.

Bitte stellen Sie sich so ein Tier auch vor. Wir können im Vorfeld eine cirka Gewichtsangabe machen, was bei einer Keule auf Sie zukommen kann. Ganz genau geht das natürlich nicht. Wir sind immer bemüht Ihren Wünschen gerecht zu werden. Aber manches ist nicht so einfach möglich, da das Tier natürlich gewachsen ist und wir das auch nicht verändern können!

Lammprodukt

Braten groß

Keule

Keule ohne Röhrenknochen

-halbiert

Rücken

Schulter

Braten klein

Lammnuss

Oberschale

Unterschale

Kurzgebratenes

Kotelett

Steak

Lammlachs

Suppen, Eintöpfe, Geschmorrtes

Gulasch

Stelzen (Haxe)

ganzes Lamm

Lammbrat oder -bockwurst 100% Lamm

Gewicht ca. kg:

1,8 - 2,5 kg

1 kg

0,8 - 1,2 kg

1,2 - 1,8 kg

0,5 - 0,7 kg

in Stk. nach Wunsch

240 - 340 g

500 g

1kg

200-300 g

16 - 22 kg

3er und 5er Pakete

€/kg

33,95 €/kg

37,00 €/kg

35,50 €/kg

27,75 €/kg

38,60 €/kg

35,50 €/kg

37,00 €/kg

39,95 €/kg

55,60 €/kg

32,35 €/kg

16,35 €/kg

12,50 €/kg

1,65 €/Stk.

Alle Teilstücke sind vakuumiert und etikettiert!

Unser Bio Lammfleisch gibt es auch in vielen Städten

Die Preisgestaltung obliegt den Geschäften. Die oberen Preise sind nur für den Hofverkauf!!!

Hildesheim und Region

Internationale Käsespezialitäten Rathausmarkt
Die Knolle Goschenstr.

Terra Verde Marienburger Höhe

Kornblume Bad Salzdetfurth

Köhlers Hofladen Algermissen

VIVO Sandvoss Heinde

und bald mit dabei:

Hit Markt Ochtersum

Braunschweig und Region

AKretschmer div. Märkte

Guten Morgen Bioladen Hagenbrücke

Kernbeißer Genossenschaftsladen Bültenweg

Lindenhof Eilum

Klostergut Dibbesdorf Dibbesdorf

Bioladen Radieschen Peine

Hannover und Region

Gemüsekiste Abo-Kisten

Wendland Kooperative Genossenschaftsladen Konkordiastr.

Hoftalente Seelhorststr.

Bioladen Kiebitz Sehnde

Hofladen Adolphshof Lehrte