bio Lammfleisch aus der Region Hildesheim

von der Lammkeule bis zum Lammlachs: frisch, regional, 100% bio ~ einfach lecker!

Das Jahr ging mal wieder schnell vorbei und die kleinen Lämmer vom Frühjahr sind groß!

Sie hatten eine schöne Zeit auf unseren Naturschutzflächen. Wenn Sie mehr über die Arbeit mit den Lämmern und Schafen erfahren wollen, lesen Sie bitte auf den Seiten MILCHSCHÄFEREI weiter.

Wir schlachten nun wöchentlich. Die erste Schlachtung war schon, kaufen können Sie freitags von 16-18 Uhr auf dem Hof.

Sie können spontan vorbeikommen. Da wir das Fleisch frisch verkaufen, ist u.U. nicht immer alles zu haben. Bitte planen Sie dies mit ein, damit Sie nicht enttäuscht sind, wenn es die gewünschten Artikel nicht gibt.

Gerne können Sie Lammfleisch vorbestellen. Am Besten per Mail.

Was es gibt und wieviel das kostet entnehmen Sie bitte der unteren Tabelle.

Lammfleischverkauf

Freitags

ab Hof

16.00-18.00

Lammfleisch kaufen: Artikel und Preise

Wir verkaufen unser Lammfleisch so wie es gewachsen ist. Es sind Tiere- manche leicht, manche schwerer, manche haben ein wenig Fett angelegt und wieder andere ordentliche Muskeln aufgebaut.

Bitte stellen Sie sich so ein Tier auch vor. Wir können im Vorfeld eine cirka Gewichtsangabe machen, was bei einer Keule auf Sie zukommen kann. Ganz genau geht das natürlich nicht. Wir sind immer bemüht Ihren Wünschen gerecht zu werden. Aber manches ist nicht so einfach möglich, da das Tier natürlich gewachsen ist und wir das auch nicht verändern können!

Teilstück

Keule

Keule ohne Röhrenknochen

-halbiert

Lammnuss

Oberschale

Unterschale

Kotelett

Steak

Rücken

Lammlachs

Schulter

Gulasch

Stelzen (Haxe)

ganzes Lamm

Lammbrat oder -bockwurst 100% Lamm

Gewicht ca. kg:

1,8 - 2,5 kg

1 kg

0,5 - 0,7 kg

in Stk. nach Wunsch

0,8 - 1,2 kg

240 - 340 g

1,2 - 1,8 kg

500 g

1kg

200-300 g

16 - 22 kg

3er und 5er Pakete

€/kg

33,95 €/kg

37,00 €/kg

38,60 €/kg

35,50 €/kg

37,00 €/kg

39,95 €/kg

35,50 €/kg

55,60 €/kg

27,75 €/kg

32,35 €/kg

16,35 €/kg

12,50 €/kg

1,65 €/Stk.

Alle Teilstücke sind vakuumiert und etikettiert!

Unser Bio Lammfleisch gibt es auch in vielen Städten

Die Preisgestaltung obliegt den Geschäften. Die oberen Preise sind nur für den Hofverkauf!!!

Hildesheim und Region

Internationale Käsespezialitäten Rathausmarkt
Die Knolle Goschenstr.

Terra Verde Marienburger Höhe

Kornblume Bad Salzdetfurth

Köhlers Hofladen Algermissen

VIVO Sandvoss Heinde

und bald mit dabei:

Hit Markt Ochtersum

Braunschweig und Region

AKretschmer div. Märkte

Guten Morgen Bioladen Hagenbrücke

Kernbeißer Genossenschaftsladen Bültenweg

Lindenhof Eilum

Klostergut Dibbesdorf Dibbesdorf

Bioladen Radieschen Peine

Hannover und Region

Gemüsekiste Abo-Kisten

Wendland Kooperative Genossenschaftsladen Konkordiastr.

Hoftalente Seelhorststr.

Bioladen Kiebitz Sehnde

Hofladen Adolphshof Lehrte