bio Lammfleisch aus der Region Hildesheim


von der Lammkeule bis zum Lammlachs:  frisch, regional, 100% bio ~ einfach lecker!

Das Jahr ging mal wieder schnell vorbei und die kleinen Lämmer vom Frühjahr sind groß!

Sie hatten eine schöne Zeit auf unseren Naturschutzflächen. Wenn Sie mehr über die Arbeit mit den Lämmern und Schafen erfahren wollen, lesen Sie bitte auf den Seiten MILCHSCHÄFEREI weiter.

 

Wir schlachten nun wöchentlich. Die erste Schlachtung war schon, kaufen können Sie freitags  von 16-18 Uhr auf dem Hof.

Sie können spontan vorbeikommen. Da wir das Fleisch frisch verkaufen, ist u.U. nicht immer alles zu haben. Bitte planen Sie dies mit ein, damit Sie nicht enttäuscht sind, wenn es die gewünschten Artikel nicht gibt.

Gerne können Sie Lammfleisch vorbestellen. Am Besten per Mail.

Was es gibt und wieviel das kostet entnehmen Sie bitte der unteren Tabelle.

Lammfleischverkauf

 

  • Freitags

 

  • ab Hof

 

  • 16.00-18.00


Lammfleisch kaufen:   Artikel und Preise

Wir verkaufen unser Lammfleisch so wie es gewachsen ist. Es sind Tiere- manche leicht, manche schwerer, manche haben ein wenig Fett angelegt und wieder andere ordentliche Muskeln aufgebaut.

Bitte stellen Sie sich so ein Tier auch vor. Wir können im Vorfeld eine cirka Gewichtsangabe machen, was bei einer Keule auf Sie zukommen kann. Ganz genau geht das natürlich nicht. Wir sind immer bemüht Ihren Wünschen gerecht zu werden. Aber manches ist nicht so einfach möglich, da das Tier natürlich gewachsen ist und wir das auch nicht verändern können!

Teilstück

Keule

Keule ohne Röhrenknochen

-halbiert

 

Lammnuss

Oberschale

Unterschale

 

Kotelett

Steak

 

Rücken

 

Lammlachs

 

Schulter

Gulasch

 

 

Stelzen (Haxe)

 

ganzes Lamm

 

Lammbrat oder -bockwurst 100% Lamm

 

Gewicht ca. kg:

1,8 - 2,5 kg

1,8 - 2,5 kg

1 kg

 

0,5 - 0,7 kg

0,5 - 0,7 kg

0,5 - 0,7 kg

 

in Stk. nach Wunsch

in Stk. nach Wunsch

 

0,8 - 1,2 kg

 

240 - 340 g

 

1,2 - 1,8 kg

500 g

1kg

 

200-300 g

 

16 - 22 kg

 

3er und 5er Pakete

€/kg

33,95 €/kg

37,00 €/kg

37,00 €/kg

 

38,60 €/kg

38,60 €/kg

35,50 €/kg

 

37,00 €/kg

39,95 €/kg

 

35,50 €/kg

 

55,60 €/kg

 

27,75 €/kg

32,35 €/kg

32,35 €/kg

 

16,35 €/kg

 

12,50 €/kg

 

1,65 €/Stk.


Alle Teilstücke sind vakuumiert und etikettiert!


Unser Bio Lammfleisch gibt es auch in vielen Städten

Die Preisgestaltung obliegt den Geschäften. Die oberen Preise sind nur für den Hofverkauf!!!

Hildesheim und Region

  • Internationale Käsespezialitäten                                 Rathausmarkt                                                      
  • Die Knolle                                                                               Goschenstr.
  • Terra Verde                                                                             Marienburger Höhe
  • Kornblume                                                                             Bad Salzdetfurth
  • Köhlers Hofladen                                                                 Algermissen
  • VIVO Sandvoss                                                                       Heinde

                                                         und bald mit dabei:

  • Hit Markt                                                                                  Ochtersum

 


Braunschweig und Region

  • AKretschmer                                                                          div. Märkte
  • Guten Morgen Bioladen                                                     Hagenbrücke
  • Kernbeißer  Genossenschaftsladen                              Bültenweg
  • Lindenhof                                                                                 Eilum
  • Klostergut Dibbesdorf                                                         Dibbesdorf
  • Bioladen Radieschen                                                           Peine

Hannover und Region

  • Gemüsekiste                                                                          Abo-Kisten
  • Wendland Kooperative Genossenschaftsladen      Konkordiastr.
  • Hoftalente                                                                               Seelhorststr.
  • Bioladen Kiebitz                                                                   Sehnde
  • Hofladen Adolphshof                                                          Lehrte


Bioland Milchschäferei

Hof im Greth GbR

Bockmühlenstr. 4a

31185 Söhlde

 

Milchschäferei: 0176-20 666 999

Käserei: 05129- 978 59 44

Fax: 05129-216 216 3

 

e-mail

hallo at hof-im-greth.de

 

Aber hier befinden sich  Schafe, Lämmer, Melkstand, Trecker, Käserei und Verkauf

 

  Hof  im  Greth GbR 

Im Greth 1 - Lesser Straße 

31185  Söhlde

 

Verkauf ab Hof : 

                                    immer freitags

16.00 - 18.00 Uhr 

 


DE-ÖKO-021