Lammfleisch

so frisch, wirklich regional, 100% bio ~           einfach lecker!

Der Herbst ist eingezogen, die Aufgaben verändern sich. Während die Milch nun zurück geht und die Schafe in ihre wohlverdiente Winterpause ziehen, wachsen schon die neuen Lämmer in ihren Bäuchen heran.

Die Lämmer diesen Jahres hatten eine schöne Zeit auf natürlichen Flächen und haben sich prächtig entwickelt, trotz des doch sehr nassen Sommers.

 

Nun beginnt die Schlachtzeit und Sie können frisches Lammfleisch vorbestellen. Am Besten per E-mail oder auch telefonisch (siehe Kasten).

Bitte vorbestellen und am Hof abholen.

Teilstück

Keule

Keule ohne Rührenknochen

Rücken

Karree

Kotelett (mit Filet)

Lammlachs

Schulter

Gulasch

Stelzen

Lammbratwurst 100% Lamm

Gewicht ca. kg:

2,3- 2,8 kg

2,2-2,7 kg

1,1-1,6kg

0,8- 1,2kg

in Stk. nach Wunsch

240-320g

1,6-2,1 kg

nach Wunsch

300-400g

in Stk nach Wunsch

€/kg

31,35 €/kg

35,85 €/kg

34,35 €/kg

32,85 €/kg

34,25 €/kg

53,85 €/kg

26,85 €/kg

28,35 €/kg

13,35 €/kg

1,65 €/Stk.


Alle Teilstücke sind vakuumiert und etikettiert!

Der nächste Abholtermin ist der : 21.12.2017

Vorbestellung bitte bis zum 16.12.2017