Lammfleisch

so frisch, regional, 100% bio ~ einfach lecker!

Das Jahr ging mal wieder schnell vorbei und die kleinen Lämmer aus dem Frühling sind groß!

Wir beginnen wieder Lammfleisch anzubieten!

Sowohl auf den Märkten, als auch auf unserem Hof. 

 

nächste Termine:

Mittwoch 19.+ 26.9.18 Wochenmarkt am Rathaus Hildesheim

Freitag 21.9.18 ab Hof

Samstag 22.9.18 Wochenmarkt An der Friedenskirche Hannover Zooviertel

 

Dann wieder nach den Herbstferien

Lammfleisch Artikel und Preise

Wir verkaufen unser Lammfleisch so wie es gewachsen ist. Es sind Tiere- manche leicht, manche schwerer, manche haben ein wenig Fett angelegt und wieder andere ordentliche Muskeln aufgebaut.

Bitte stellen Sie sich so ein Tier auch vor. Wir können im Vorfeld eine cirka Gewichtsangabe machen, was bei einer Keule auf Sie zukommen kann. Ganz genau geht das natürlich nicht. Wir sind immer bemüht Ihren Wünschen gerecht zu werden. Aber manches ist nicht so einfach möglich, da das Tier natürlich gewachsen ist und wir das auch nicht verändern können!

Teilstück

Keule

Keule ohne Rührenknochen

Rücken

Karree

Kotelett (mit Filet)

Lammlachs

Schulter

Gulasch

Stelzen

Lammbratwurst 100% Lamm

Gewicht ca. kg:

2,3- 2,8 kg

2,2-2,7 kg

1,1-1,6kg

0,8- 1,2kg

in Stk. nach Wunsch

240-320g

1,6-2,1 kg

nach Wunsch

300-400g

in Stk nach Wunsch

€/kg

31,35 €/kg

35,85 €/kg

34,35 €/kg

32,85 €/kg

34,25 €/kg

53,85 €/kg

26,85 €/kg

28,35 €/kg

13,35 €/kg

1,65 €/Stk.


Alle Teilstücke sind vakuumiert und etikettiert!