lecker Bioland Schafskäse

Die Welt der Schnittkäse

SchafsSchnitte

milder Schnittkäse aus 100% eigener Schafsmilch. Unter der Reifung wird der Geschmack intensiver. Gereift mit Rotschmierekulturen, die die Rinde festigen und den Geschmack unterstützen. Die Rinde ist verzehrbar.

Der Käse ist handverschöpft: Gewichtsunterschiede zeugen von der Qualität handwerklicher Käseherstellung.

Die Milch ist pasteurisiert. Wir verwenden tierisches Lab.

Zutaten: Schafsmilch*, Salz, tierisches Lab, Käsereikulturen

*aus kontrolliert biologischen Anbau DE-ÖKO-021

Schnittkäse

9,92 €

3,96 € / 100 g

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Artikelbezeichnung	SchafsSchnitte
Produzent	Hof im Greth GbR
Adresse	Bockmühlenstr 4a
	31185 Söhlde
EU-ZulassunsNr	DE-NI-11979-EG
Bio Kontrollstelle	DE-ÖKO-021
Qualitätserkennung	Bioland
Lieferanten ArtikelNr	040
Lagertemperatur	8°C
Verpackungseinheit	ca. 250g
Verkehrsbezeichnung	Käse
Milch nach MVO	pasteurisiert
Tierart	Schaf

Käsegruppe	Schnittkäse
Fettgehaltsstufe	mind. 50%
Zutaten: * aus KbA	eigene Schafsmilch*, Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab
Allergene	Milch, Laktose
Lab	tierisch
Nährwerte	Energie kJ / kcal: 1661 kJ / 401 kcal
	Fett: 33,5 g
	davon gesättigte Fettsäuren: 20,9 g
	Kohlenhydrate: 1 g
	davon Zucker: 1 g
	Eiweiß: 24,2 g
	Salz: 2 g