Schäfer, Lehrling, Käserin, Käser, Fahrerin, Schafe, Hündinnen, Katzen und vieles mehr
Helge Himstedt -Bsc. of Science: ökologische Landwirtschaft in Witzenhausen: kümmert sich vorwiegend um Acker- und Futterbau, Schafhaltung und Schafgesundheit, Melken und Schlachtung
Sibylle Himstedt – Käserin: kümmert sich um die Käse, Vermarktung und Besichtigung
Hauke, Lasse und Moritz - die größten Käse und Fleischverwerter, Rasenmäher und Krach Macher
Judith - fährt den Käse aus, kümmert sich um alle Schafe und Lämmer auf dem Betrieb und ist das gute "Putzgewissen" der Käserei
Anna melkt und käst. Sie macht eine Fortbildung zur Hofkäserin und wird deshalb 2 Jahre bei uns bleiben.
Mamaja kommt aus Madagaska und macht seit dem 1.11.20 seine Ausbildung zum Landwirt bei uns auf dem Hof.
Jette ist unsere neue Auszubildene in der Landwirtschaft, sie steckt alle Schafe auf den Weiden weiter und kümmert sich um das viele Futter
Mona- Altdeutsche Hütehündin- tatkräftigste und ausdauerndste Mitarbeiterin in der Schäferei
Mine- unsere kleinste Border Collie Hündin entdeckt gerade die Welt
Unsere Katzenfamilie- Fängt Mäuse, …
Und natürlich unsere Schafe- Milch- und Fleischlieferanten, Grasverwerterinnen und zuständig für die Düngung der Flächen
