Schäfer, Lehrling, Käserin, Käser, Fahrerin, Schafe, Hündinnen, Katzen und vieles mehr
Helge Himstedt -Bsc. of Science: ökologische Landwirtschaft in Witzenhausen: kümmert sich vorwiegend um Acker- und Futterbau, Schafhaltung und Schafgesundheit, Melken und Schlachtung
Sibylle Himstedt – Käserin: kümmert sich um die Käse, Vermarktung und Besichtigung
Hauke, Lasse und Moritz - die größten Käse und Fleischverwerter, Rasenmäher und Krach Macher
Judith - fährt den Käse aus und ist das gute "Putzgewissen" der Käserei
Anna käste bei uns bis Juni, verbringt den Sommer auf der schweizer Alp und kommt im Herbst zurück. Sie wird eine Fortbildung zur Hofkäserin machen und dann 2 Jahre bei uns bleiben.
Mamaja kommt aus Madagaska und macht ab dem 1.11.20 seine Ausbildung zum Landwirt bei uns auf dem Hof.
unsere neue Praktikantin Lea bleibt über den Winter und wird die Lammzeit unterstützen
Mona- Altdeutsche Hütehündin- tatkräftigste und ausdauerndste Mitarbeiterin in der Schäferei
Mine- unsere kleinste Border Collie Hündin entdeckt gerade die Welt
Unsere Katzenfamilie- Fängt Mäuse, …
Und natürlich unsere Schafe- Milch- und Fleischlieferanten, Grasverwerterinnen und zuständig für die Düngung der Flächen
